Для проведения исследования был получен образец аромакомпозиции в виде стеклянной бутылочки с жидкостью красного цвета (фото образца представлено в приложении). Образец был обозначен внутренним номером 513.
Целью исследования было определение содержания воды, идентификация и определение содержания другого возможного растворителя, а также расчет суммарного содержания веществ отдушки.
Для выполнения исследования было запланировано воспользоваться методами титрования по Карлу Фишеру, спектроскопии ядерного магнитного резонанса (ЯМР) и, при необходимости, — инфракрасной спектроскопии (ИК), а также определением содержания нелетучего остатка.
Измерение воды титрованием по Карлу Фишеру показало ее содержание 0,41 ± 0,01 %.
Нелетучий при 155 °С остаток составил 0,9 %
Запланированные идентификации и определение содержания органических растворителей с применением ЯМР-спектроскопических методов провести не удалось из-за отсутствия на спектре разделенных пиков, характерных для смеси 2-4 индивидуальных веществ различного строения. Зато наблюдались уширенные или наложенные между собой пики, что чаще всего характерно для смеси значительного количества близких по структуре индивидуальных соединений.
Для выполнения поставленной цели исследования было принято решение применить метод газовой хроматографии с масс-спектроскопической детекцией (ГХ-МС) …
