Для проведения научного исследования был получен образец арбуза. Образцу был присвоен внутренний номер ХХХХ. Фото образца представлено в Приложении (рис. 1).
Целью исследования было измерение содержания нитрат-ионов в арбузе с применением потенциометрического метода с ионоселективным электродом.
Для построения калибровочного графика был использован стандартный раствор ХХХХ. Определение содержания нитрат иона проводили в присутствии буферного раствора для регулирования общей ионной силы. Для измерения нитратов в образце были отобраны пять навесок образца и внесены в буферный раствор с контролем общего объема полученного раствора (ХХХХ мл).
По результатам пяти параллельных измерений отклика нитрат-селективного электрода с использованием калибровочной зависимости, содержание нитрат ионов в образце № ХХХХ составил ХХХХ ± ХХХХ мг/кг.
